大江戸和宴（おおえどわえん）とは！？

「WELCOME TOKYO EVENT そばと日本酒と花の博覧会 大江戸和宴2021」は、そばと日本酒、更には花きが全国から集結し、国内外に日本古来の伝統文化を発信する日本最大級の和の祭典です。
江戸時代には庶民の食として親しまれていた“そば”や“日本酒”に盆栽や切り花など和の花を加え、様々な“和”文化の発信を目的に全国のそば処、酒処から至極の逸品が集合する、日本最大級の”そばと日本酒”、更には”花き”をテーマとしたイベントです。

オリンピックイヤーとなる2021年はオリンピック終了後の秋頃を予定しております。
さっぱりした喉ごしを楽しむそばと、キリっと冷えた日本酒で清涼感をたっぷりと味わっていただけます。
旬の食材をつかったそばや、地元でしか食せないご当地そばが一同に集結。
日本各地の有数なそば処から、職人が選び抜いた素材、熟練の腕前をお客様の目の前で披露。打ち立て、ゆで立ての絶品そばを提供します。

日本酒は、全国への出荷量が少ない希少銘柄、売り切れ必至の山形県「十四代」、山口県「獺祭」など、日本各地の酒蔵から自慢の酒を提供。全国の日本酒の飲み比べも楽しんでいただけます。

更に2020年はオリンピックイヤーに相応しくスペシャルバージョンとして開催いたします。
そば、日本酒に加え、全国の生産農家に出店いただき”花き”の展示即売会の他、和を体験できる各種体験プログラムなども実施いたし老若男女・お子様からシルバーの皆様が、“見て・聞いて・体験して・食して・飲んで・参加して、”五感で１日楽しめるイベントです。